属牛的今年多大民以食为天，好的食品名传千里让人赞不绝口，在宝安，有一家老店，二十多年来专注糕点类食品，深受街坊邻里喜爱，它就是深圳市玉嘉华实业有限公司（下称玉嘉华），其两大品牌“功夫小熊”和“珍妮小熊”不仅口味独特，更加入了特别的本地文化元素，由此，玉嘉华不仅成为宝安特色品牌的标志，也成为众多人选购的深圳特色手信。在去年的文博会中，玉嘉华产品的首次亮相，让人赞不绝口。今年，玉嘉华再次携“珍妮小熊”曲奇登上文博会的舞台，不仅为观众带来可口的糕点，更将小熊文化淋漓展现，打造宝安特色本地文化标志。
据玉嘉华财务总监谷丽萍介绍，1997年，玉嘉华创始人曾瑞锋大学毕业后，开始创业。“当时是以个体户的形式出现，通过做餐饮接触的人逐渐多了，积累了人脉。2003年，从餐饮转型做糕点，正式注册了玉嘉华实业有限公司，成立玉嘉华之后，曾瑞锋就开始专心做事业，对于糕点的要求和定位，他好吃、好玩、好健康，并提出‘食品即人品’的，致力做出精致可口的食品。”谷丽萍在回忆起公司创业历程时说道。
在发展途中，曾瑞锋深深地被中国传统文化所吸引，开始做月饼，凭借在糕点行业的经验和优势，玉嘉华连续多年荣获“深圳十大金牌月饼”的荣誉称号。同时，玉嘉华也不断调整前进思，形成自己的特色产品。于是，第一款文化特色曲奇饼干应运而生，该曲奇饼深圳、和澳门三地标志建筑印在包装上，作为一款非常有地域特色的食品推出，收获了许多订单，备受欢迎。
据谷丽萍介绍，从2014年开始，创始人曾瑞锋敏锐地发现了曲奇类产品的潜力，从以往的代加工，提出自己进行生产和销售，做自己的品牌。通过不懈努力，2017年，玉嘉华正式拿到了“功夫小熊”和“珍妮小熊”两个品牌的商标，并将企业的重心放在主打产品的市场推广与展示上，逐渐树立宝安品牌。
“申请注册商标时，曾瑞锋就形成了一个概念，将它们定位为一对情侣。曾瑞锋认为，中国的功夫本身就是中国传统文化中非常经典的一部分，于是将中国的传统文化和产品相结合，慢慢形成了文化产业的概念，让我们的发展方向得到了。”谷丽萍在介绍品牌文化时说道。
更让人眼前一亮的是，作为普通食品行业，在创新发展的上玉嘉华的产业融合思别具一格。在去年，玉嘉华打造了深圳首家小熊主题文化产业园，其主要是以玉嘉华旗下的“功夫小熊”、“珍妮小熊”两大品牌作为文化载体，研发以小熊IP为主导的小熊曲奇、小熊动漫及动漫衍生品，打造绿色健康食品及动漫创作、包装设计的综合性主题文化产业园，让市民不仅尝到曲奇的酥脆、好吃，更能在产业园内享受购物、娱乐。通过打造IP，让小熊曲奇成为名副其实的深圳手信和深圳礼物，让各地的朋友来到深圳，有独特的旅游地标。在这里，能看到曲奇的生产过程，能买到让人赏心悦目的礼品，让来到产业园的朋友，每一次都可以享受不同的快乐旅程。
玉嘉华这次“舌尖”上的转型升级，让宝安多了个好玩好吃的好去处，备受多方关注，引来待，在行业内成为亮点。据谷丽萍介绍，在未来，玉嘉华将继续将中国传统文化食品和现代的文化产业结合起来，实现更多融合发展的可能性。
据了解，今年是玉嘉华第二次参加文博会，在去年的文博会上玉嘉华首次亮相，其产品就引起了轰动。“我们最大的收获就是通过展会，我们的产业园被宝安区定位为十大重点文化产业项目，这是对我们企业的融合发展方向的肯定；同时，我们的产品口感和质量得到了大家的认可，给予了我们很大的支持。”谷丽萍在谈及首次参加文博会的感受时说道。
在今年文博会上，玉嘉华主推“功夫小熊”和“珍妮小熊”两个品牌的产品。“在这次参展中，我们依然收获满满，特别是动漫版的曲奇，深受小朋友的喜爱，它的设计和包装都比较有个性，把形象和包装相结合，特别契合玉嘉华好吃、好玩、好健康的企业文化。同时，也令我们的小熊文化得以宣传，打造属于宝安自己的特色产品。”谷丽萍谈及今年参展文博会感受时说道。
多年来，玉嘉华克服了各种困境，实现几次转型，在糕点行业不断开拓创新，率先将曲奇食品与文化相融合，打造行业标杆，推动不同行业合作交流，开拓产业发展新模式，为宝安文化产业添彩。
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